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ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス ナローシェフ 20cm ツヴィリング。楽天市場】【公式】 ZWILLING ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス。Amazon.co.jp: Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ。調理師をやっているものです。ツヴィリングのオンラインサイトで購入しました。研磨代がかかっているため値上げしてあります。塗装を剥がしたボブクレーマーは見たことがないので一点ものだと思います。ボブクレーマーモデルは表面のザラザラの塗装のせいで歯の入りが悪く切れ味が悪いと感じてしまうが、こちらは包丁の表面を4000番から研磨をかけ30000番まで磨き上げています。購入時は大袈裟なダマスカスで少し下品でしたが磨き上げたことにより艶が出て上品なダマスカス模様に、驚くことに塗装が剥がれ滑らかになったおかげで歯の入りがとても良く食材との抵抗がなくなり抜群の切れ味になりました。硬さもあるので歯の持ちが良く切れ味もいい文句なしの牛刀に仕上がりました。ナローモデルは現在売り切れなのであまり見ないレアモノだと思います。付属品全て揃っています。手放したくはないのですが、調理師を辞めることになったので出品します。。ツヴィリング ボブ・クレーマーユーロステンレス コンパクトシェフ。。業務用　中古大判焼き器　今川焼き器　20穴　天然ガス　使用回数3日。バーミュキュラ　ライスポッド　新品未使用品。マルチスライサー DX-50Mネギ美人 2021年製。卓上型ミキサー　ケンミックス アイコー シェフPRO　KPL9000S。【新品未使用】ル・クルーゼ　ココットフルール★パウダーピンク20cm 両手鍋。MFG SR 専用クッキングヒーター専用鍋　鍋とフライパン、ガラスとアルミ蓋。堺打刃物　青一鋼 墨流し 切付　柳刃　包丁 300mm 尺　ダマスカス。ル・クルーゼ　ベリー　ハート　ココット　両手鍋